冷冻肉最好不要长时间冷冻

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冷冻肉最好不要长时间冷冻

编辑:万州区康保成农副产品有限公司     发布时间:2016-09-12     阅览次数:181 次  

万州区康保成蔬菜配送指出,在家庭冰箱中冷冻,含肥肉的肉品不宜超过3个月;瘦肉不宜超过半年;鱼虾最好在1个月内食用,如果加一些水可以保存的时间略长一些。

        “僵尸肉”的新闻一时间沸沸扬扬,很多人对超市卖的甚至自己家里的冻肉也失去了信心。还有人可能会质疑:虽然国家如此规定了冷冻时间,但会不会有无良商家 长时间冷冻呢?对此指出,这个担心过于杞人忧天。对于企业来说,冷冻保存肉类需要冷库、人力、电力等成本,长时间冷冻并不是一个好买卖,除非有人免费帮你 冷冻保存。虽然不同厂家的产品会略有差异,但是,只要合理冷冻,还是可以保障安全的。所以,消费者也不用太担心从超市买的冷冻肉。

        不过,特别提醒广大用户,自己在家处理冷冻肉时,最好还是尽快吃完,因为如果长时间冷冻,你会发现肉会逐渐失水,口感也变差。如果实在吃不完,最好提前分装冷冻,避免反复解冻,因为反复解冻会增加微生物生长繁殖的风险。




向生

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